TRADIÇÃO IRURTIA.

 

Os estabelecimentos IRURTIA nascem com a chegada do Vasco Don Lorenzo Irurtia à zona dos Cerros de Carmelo nos primerios anos do século passado. Sua paixão pelos bons vinhos e a dedicação ao trabalho no cultivo da videira dão sues frutos em 1913 com a primeira vindima.

A partir de 1954 Dante Irurtia promove a instalação de vinhedos selecionados para produção de vinhos de qualidade internacional. Hoje, os estabelecimentos Irurtia conjugam os máximos avanços da tecnologia com a tradição artesanal.

VIÑAGALA

 

A linha está integrada por um vinho tinto: Cabernet Sauvignon e um rosado: Tannat Rosado. São vinhos jovens, frescos, que seduzem por seu agradável sabor. É uma linha acessível com identidade própria, que oferece a qualidade dos produtos IRURTIA.

VARIEDAD CERTIFICADA

Esta tradicional linha de IRURTIA está composta por dois tintos: Cabernet Sauvignon e Tannat, e um rosado: Cabernet Rosado. Os vinhos mostram as características varietais da uva da qual provêm.

COSECHA PARTICULAR

 

Cosecha Particular de IRURTIA é elaborado com uma rigorosa seleção das uvas provenientes de vinhedos de mais de vinte anos.

Está integrada por dois tintos : Cabernet Sauvignon e Mertlot, e um branco : Sauvignon Blanc, que se distinguem por sua elegância, seu aroma e estilo.

POSADA DEL VIRREY

 

Esta exclusiva linha de IRURTIA é a própria expressão da terra da qual provem. Seu nome está inspirado na historia da região do vinhedo. Da colheita manual da uva no ponto de maturação, da fermentação lenta, dos procedimentos artesanais, do tempo de estacionamento necessário para ressaltar as características varietais, e do respeito por antigas técnicas, surgem três tintos: Tannat, Pinot Noir e Tannat/Cabernet Franc e dois brancos: Viognier e Chardonnay.

RESERVA DEL VIRREY

 

Cada um dos vinhos desta coleção obtiveram Medalhas de Ouro em prestigiosos concursos internacionais.

Está composta por duas nobres variedades: Tannat e Malbec.

Elaborados com uvas provenientes de uma rigorosa seleção manual, os caldos obtidos são armazenados em barris de carvalho francês por aproximadamente 12 meses e posteriormente, descansam pelo menos 8 meses nas adegas subterrâneas antes de ser lançado no mercado.

A linha Reserva del virrey de IRURTIA surpreende por sua complexidade, estrutura e equilíbrio

 

BOTRYTIS EXCELLENCE

Jogo limitado
“VINUM REGUM, REX VINORUM”
Do século XVII, quando uma colheita atrasada foi elaborada pela primeira vez, o “vinho dos reis é considerado a este vinho branco do licoroso, rei dos vinhos”.
Os conjuntos em maduro de Gewürztraminer isso em nosso vinhedo desenvolvem a botrítis Cinerea, foram colhidos individualmente à mão e elaborados especialmente em uns cabazes.

   

DENOMINAÇÃO GEOGRÁFICA
Carmelo - Dpto de Colonia - del Uruguai do R.O. -


ANALISIS
Alcolico               13,7% de Teor
Acucares:             64 g/l
Acidez:               4.0 g/l
PH:                       3.69


ORGANOLEPSIA
Núcleo: Ouro com tons greenish.
Aroma: Excelente, muito fruity, com pêssego, alperce, abacaxi, maracuyá e rosas.
Sabor: Estrutura agradável e contrapeso perfeito entre a acidez e o açúcar, longo, volumoso e complexo.

Para para ser serido em: 10º C/50ºF.
Pares bem com: Foiegrass e queijos azuis, guisado com frutas, andparticularlyall das sobremesas aqueles momentos originais que permitem esta “colheita atrasada proeminente”.